2012-2013年牛肉价格狂涨，被称为“牛魔王”。今春，大小企业、新老业者竞相购买架子肉牛进行育肥，致使架子牛供应更为紧张，价格迅速上涨。2013年4月，笔者及其团队人员现场考察山东嘉祥县梁宝寺镇航天牧业肉牛养殖场、以六月龄200--250公斤西杂牛为例，目前价格已达到40元/公斤，比2012年10月份高出7元/公斤，半年上涨22.58%。架子牛价格上涨对育肥企业压力剧增，对母牛养殖是个大好时机，不少企业开始投资母牛养殖，“弑母杀青”，母牛养殖萎缩的窘局有可能得以缓解。

母牛养殖是肉牛产业的基础链条，近些年国内肉牛产业之所以滑坡，主要是母牛养殖数量逐年锐减，“弑母杀青”严重。宰杀母牛的主因是养母牛周期长、不赚钱。架子牛价格飞涨，有利于提升母牛养殖的经济效益。根据部分企业经验，按照100头母牛的规模分析，养殖一头母牛的年综合成本约4998.8元（到六月龄断奶、含母牛及犊牛成本），每头断奶犊牛收入7200元，若按85%繁殖率，每头母牛每年净盈利1121.2元，繁殖率盈亏平衡点为69.431%，也就是当母牛年繁殖率达到69.431%时，可以实现盈亏平衡。见下表：

 目前，影响繁育场经济效益的不是市场因素，主要是技术因素。包括：

 1、品种因素。不同品种犊牛断奶重差异非常大，西门塔尔、夏洛莱一般在220公斤左右，安杂牛190公斤左右，南方本地黄牛不足150公斤；不同品种，断奶犊牛的价格差异也非常大，如和本杂交牛每公斤售价44元以上。所有这些均对断奶犊牛的销售收入影响极大，而其成本相差无几。

2、繁殖率因素。技术水平高、管理好的繁殖场，繁殖率接近90%，一些缺技术、管理差的企业繁殖率不足70%，许多散养农户仅有60%左右，相近的母牛饲养成本，繁殖率相差30%左右，不言而喻，经济效益也相差甚远。

3、饲养管理技术因素。同样的品种，不同的饲养管理方法，断奶重也有较大差距，主要是等可以获得理想的犊牛增重。

架子牛涨价，必然带动养母牛养殖形式的好转，同时架子牛涨价，随之而来的将是育肥牛价格上扬，由此，可能会推动肉牛和牛肉新一轮涨价潮。虽然架子牛涨价对CPI 不是利好消息，但对母牛养殖是绝好机会。

潮起海天阔，扬帆正当时，投资者可以借机发展母牛养殖，实现养牛发财梦。

母牛养殖技术含量较高，要规划建设好繁殖场，选择优良品种，加大技术投入，科学饲养，提高繁殖率，增加牛只体重，合理控制成本，努力提高经济效益。