亚洲黄羊经我国畜牧科技人员应用现代家畜遗传育种学原理，采用多品种复杂杂交方法人工选择培育而成的我国一个肉用山羊新品种。

是由波尔山羊作为父本与南江黄羊进行杂交改良而来的。比普通的黄羊体型大，生长速度快,个体大,耳朵比普通黄羊要长。波尔山羊是大型肉用山羊品种。放养、圈养均可。

亚洲黄羊温带草原带的动物，温带草原带建群种为低矮旱生多年生草本植物，有时为旱生小半灌木，如羊草、针茅、羊茅等。杂类草、旱生丛生禾草、旱生丛生小禾草等都是黄羊的食物。

亚洲黄羊体型外貌

亚洲黄羊大多数公母羊有角（无角约占40%)，头型较大，颈部较粗，体格高大，背腰平直，后躯丰满，体躯近似圆桶形，四肢粗壮。被毛呈黄褐色 ，面部多呈黑色，鼻梁两侧有一条浅黄色条纹，从头顶部至尾根沿背脊有一条宽窄不等的黑色毛带，前胸、颈、肩和四肢上端着生黑而长的粗毛。

亚洲黄羊成年公羊体重65.5-90公斤左右，母羊52-70公斤左右，成年公羊体高73.8-85厘米。母羊68.6-78厘米。自出生幼羊到成羊6个月后可出栏 ，比其它山羊早出栏5个月，生长期比较短。

繁殖力高，性成熟早：亚洲黄羊4月龄即有性行为表现，5月龄可出现初情；6月龄可配种受孕，最佳初配年龄母羊6－7月龄，公羊10－12月龄，经产母羊群年产1.82胎，胎平产羔率为205.42％，群体繁殖成活率达96.18％。

亚洲黄羊育成期短，产肉性能良好，其肉色红润，肉质细嫩鲜美，无膻味，与其它肉类山羊相比，羊肉所含脂肪低，蛋白质较高，而胆固醇含量是各类肉中最低的，羊肉含有人体所需的氨基酸的种类和数量，营养丰富，信用广泛，是美味食品以及保健佳品。

屠宰利用的特点，最佳适宜屠宰期8－10月龄，肉质鲜嫩，营养丰富，含有人体必需的17种氨基酸、无膻味，是亚洲黄羊黄羊特有的产肉特征。更是、长寿的绿色食品，特别是老人、孕妇的最佳食品。

亚洲黄羊成年种公羊皮板质致密结实，板面细致光洁，厚薄均匀，韧性好；强度高，张幅大，重量轻，并且它的透气、排湿、抗寒耐老化性能好，是制革的优质原料皮。