如何养牛效益最佳，只要算一笔账，便一目了然。

在不计算粗饲料（以肥价顶草价）、人工、水、电、饲养设施折旧费用情况下，仅以精料投入计算，如果养一头400公斤重的奶牛，每天给精料8公斤，一年需精料2920公斤，因其要求含较高的蛋白质，每公斤按1.2元计算，精料费为3504元，平均每天产奶15公斤，一个泌乳期为305天，可产鲜奶4575公斤，每公斤按2元出售，售价为9150元，扣除精料费后，仅卖奶一项，纯收入为5146元。

用良种公牛冻精与之配种，新生犊牛如果是公，养一年其费用及生长速度和肉杂犊牛一样，出售纯利也按500元计算，加上卖奶收入共为5646元，是当地牛的18倍，养肉杂牛的11倍。如果所生犊牛是母，也养一年出售，按现价至少可卖5000元，加上卖奶收入，为10146元，是养当地牛的32倍多，是养肉杂牛的20倍多。牛奶的销路有两条途径：①有加工企业的，可交售给他们；②无加工企业的，可就地销售。按目前消费水平，一个村委会1000-2000人，250-500户，如有1-2头奶牛，日产奶30公斤，供给老年人、病号和缺奶的婴儿及少数生活富裕者，鲜奶不会销不掉。若靠近乡镇，更是如此，而且只要守信誉、讲卫生、不对水，还会扩大销量。退一步说，鲜奶仅卖出少量，如1/2，也可抵顶精料费，其余1/2自食或用于养猪、鸡，也可节约粮食，即便只考虑所生犊牛的收入，也会有较高利润。

有人认为购买纯种奶用母牛，一头要7000-10000元，一次性投资有困难。在这种情况下，可以用当地母牛作母本，用优良奶牛冻精人工授精配种，使之生产奶杂牛。据全国各地多年杂交经验证明，杂交一代奶牛一年可产鲜奶1500-1700公斤，杂交二代奶牛年产奶2400-2700公斤，到第三代就接近纯种奶牛了。这样一来，不用高价买纯种奶牛，同样可以逐步提高养牛的经济效益。