蛋白质补充料
蛋白质含量在20%以上的饲料都可以称为蛋白质补充料。根据来源，蛋白质补充料可划分为植物蛋白质、动物蛋白质、非蛋白质和单细胞蛋白。
（一）植物蛋白质 这类蛋白质包括豆饼、棉籽饼、亚麻饼干、花生饼、葵花籽饼、菜籽饼和椰子饼等。它们的蛋白质含量和饲料价值变化很大，取决于种类、含壳量和加工工作。
（二）动物蛋白质 动物蛋白质主要来自肉类加工厂、炼油厂、奶品厂及水产品的不可食用组织，如肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉和鱼粉等。其中鱼粉的氨基酸平衡、无机盐和维生素丰富，羽毛粉和鱼粉等，其中鱼粉的氨基酸平衡、无机盐和维生素丰富是优质蛋白质饲料。羽毛粉含蛋白质85%，也可以别致牛。使用动物性蛋白质时应注意以下问题：1因含脂肪多，容易氧化腐败；2易被细菌污染；3成本较高。
（三）非蛋白氮 肉牛瘤胃内的微生物可以合成蛋白质，可以用部分非蛋白氮代替蛋白质饲喂肉牛，但是无机盐和碳水化合物的供应要平衡。尿素、氮化糖蜜、氮化甜菜渣、氨化棉籽饼，氨化柑橘渣、氨化稻壳都是非蛋白质的来源。最近含非蛋白氮（NPN）的液体蛋白质补充料正在增加，市场上已经有缓性蛋白氮出售。
常用的非蛋白氮为尿素，含氮量46%，粗蛋白质当量280%。当日粮的可消化能含量高、粗蛋白质含量在13%以下时，可以添加尿素。添加尿素是霜注意补充硫，使氮硫比达到15比1 。要把尿素均匀混合入精料中。尿素的喂量可占日粮蛋白质总量33%，要让肉牛有5-7天的适应期，少量多次，注意补充维生素A，注意在日粮内添加0。5%的盐。
（四）单细胞蛋白 单细胞蛋白，如酵母、海藻和细菌，可以作为蛋白质和维生素的来源。这咱饲料的安全性取决于所用的菌种、底物和生长条件。
二、氨基酸补充料
蛋白质由22种氨基酸组成，以肉牛最关键的5种限制所手工劳动氨基酸是精氨酸、胱氨酸 、蛋氨酸、色氨酸。这5种氨基酸在一般饲料内的含量都很低，故多在补充料内添加人工合成的限制性氨基酸。
三．无机盐补充料
无机盐补充料是一种或几种元素组成的补充料。常量元素包括：钙、磷、镁和硫。微量元素包括铜墙铁壁、铁、碘、锰、锌、钴和硒。虽然饲料内含有一定量的墙角机盐，但仍然需要在日工资粮内补充一种或几种元素。无机盐补充料的使用取决于：1。饲料的种类：2不同地区的土壤的状况；3肉牛的生长阶段。对肉扣只能补充基所缺乏的无机盐，而不是每一个咱都补。无机盐补充料的生产需要专用设备，并且要考虑微量元素的混合与配伍关系。各种无机盐存在互作关系，一种地量会导致另一种或几种的缺乏症，并且缺乏与微量之间的范围很窄。如硒，允许在饲料内添加的最大浓度是百万分之0。3，浓度超阶级过百万之10就会引起硒中毒。因此补充料要求有较高的生产技术，一般由专门厂家生产。
无机盐补充料的使用有两种方式：一是对以精料为主的肉牛，放置两上槽供牛自由采食，第一个槽内放有含各种微量元素的无机盐，第二个槽内放有1/3的盐、1/3的脱氟磷酸钙（或骨粉）和1/3的石粉（或由壳粉）；二是对以粗料为主的肉牛，第一槽内放含各种微量元素的食盐，第三槽内放1/3的食盐和2/3的磷酸氢钙。
补饲无机盐注意事项：日粮内应含有0。25%-0。50%4的食盐，不但能补充钠和氯，还能改善适口性；日粮钙和磷要平衡。
（一）常量元素 在肉牛日粮内需要添加的常量元素有4种，即钠、氯、钙、磷。粗饲料钾钠比约为17比1，因此，肉牛在以粗饲料为主时需要添加食盐以平衡钾钠的供应量。缺乏食盐中毒时主要出现水肿。石粉和由南粉是钙的廉价来源。磷的来源有磷酸铵、骨粉、磷钙、磷酸氢钙和脱氟磷酸盐。钙和磷补充料的含氟量要保持在0。5%以下。此外，在春季放牧时时要注意补充镁，日粮中使用尿素时要考虑补充硫。
（二）微量元素 常需补充的向量元素有7种，即钴、铜、碘、铁、锰、硒、和锌。影响微量元素需要量的因素有：1动物个体；2饲料种类；3土壤特性。
蛋白质含量在20%以上的饲料都可以称为蛋白质补充料。根据来源，蛋白质补充料可划分为植物蛋白质、动物蛋白质、非蛋白质和单细胞蛋白。
（一）植物蛋白质 这类蛋白质包括豆饼、棉籽饼、亚麻饼干、花生饼、葵花籽饼、菜籽饼和椰子饼等。它们的蛋白质含量和饲料价值变化很大，取决于种类、含壳量和加工工作。
（二）动物蛋白质 动物蛋白质主要来自肉类加工厂、炼油厂、奶品厂及水产品的不可食用组织，如肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉和鱼粉等。其中鱼粉的氨基酸平衡、无机盐和维生素丰富，羽毛粉和鱼粉等，其中鱼粉的氨基酸平衡、无机盐和维生素丰富是优质蛋白质饲料。羽毛粉含蛋白质85%，也可以别致牛。使用动物性蛋白质时应注意以下问题：1因含脂肪多，容易氧化腐败；2易被细菌污染；3成本较高。
（三）非蛋白氮 肉牛瘤胃内的微生物可以合成蛋白质，可以用部分非蛋白氮代替蛋白质饲喂肉牛，但是无机盐和碳水化合物的供应要平衡。尿素、氮化糖蜜、氮化甜菜渣、氨化棉籽饼，氨化柑橘渣、氨化稻壳都是非蛋白质的来源。最近含非蛋白氮（NPN）的液体蛋白质补充料正在增加，市场上已经有缓性蛋白氮出售。
常用的非蛋白氮为尿素，含氮量46%，粗蛋白质当量280%。当日粮的可消化能含量高、粗蛋白质含量在13%以下时，可以添加尿素。添加尿素是霜注意补充硫，使氮硫比达到15比1 。要把尿素均匀混合入精料中。尿素的喂量可占日粮蛋白质总量33%，要让肉牛有5-7天的适应期，少量多次，注意补充维生素A，注意在日粮内添加0。5%的盐。
（四）单细胞蛋白 单细胞蛋白，如酵母、海藻和细菌，可以作为蛋白质和维生素的来源。这咱饲料的安全性取决于所用的菌种、底物和生长条件。
二、氨基酸补充料
蛋白质由22种氨基酸组成，以肉牛最关键的5种限制所手工劳动氨基酸是精氨酸、胱氨酸 、蛋氨酸、色氨酸。这5种氨基酸在一般饲料内的含量都很低，故多在补充料内添加人工合成的限制性氨基酸。
三．无机盐补充料
无机盐补充料是一种或几种元素组成的补充料。常量元素包括：钙、磷、镁和硫。微量元素包括铜墙铁壁、铁、碘、锰、锌、钴和硒。虽然饲料内含有一定量的墙角机盐，但仍然需要在日工资粮内补充一种或几种元素。无机盐补充料的使用取决于：1。饲料的种类：2不同地区的土壤的状况；3肉牛的生长阶段。对肉扣只能补充基所缺乏的无机盐，而不是每一个咱都补。无机盐补充料的生产需要专用设备，并且要考虑微量元素的混合与配伍关系。各种无机盐存在互作关系，一种地量会导致另一种或几种的缺乏症，并且缺乏与微量之间的范围很窄。如硒，允许在饲料内添加的最大浓度是百万分之0。3，浓度超阶级过百万之10就会引起硒中毒。因此补充料要求有较高的生产技术，一般由专门厂家生产。
无机盐补充料的使用有两种方式：一是对以精料为主的肉牛，放置两上槽供牛自由采食，第一个槽内放有含各种微量元素的无机盐，第二个槽内放有1/3的盐、1/3的脱氟磷酸钙（或骨粉）和1/3的石粉（或由壳粉）；二是对以粗料为主的肉牛，第一槽内放含各种微量元素的食盐，第三槽内放1/3的食盐和2/3的磷酸氢钙。
补饲无机盐注意事项：日粮内应含有0。25%-0。50%4的食盐，不但能补充钠和氯，还能改善适口性；日粮钙和磷要平衡。
（一）常量元素 在肉牛日粮内需要添加的常量元素有4种，即钠、氯、钙、磷。粗饲料钾钠比约为17比1，因此，肉牛在以粗饲料为主时需要添加食盐以平衡钾钠的供应量。缺乏食盐中毒时主要出现水肿。石粉和由南粉是钙的廉价来源。磷的来源有磷酸铵、骨粉、磷钙、磷酸氢钙和脱氟磷酸盐。钙和磷补充料的含氟量要保持在0。5%以下。此外，在春季放牧时时要注意补充镁，日粮中使用尿素时要考虑补充硫。
（二）微量元素 常需补充的向量元素有7种，即钴、铜、碘、铁、锰、硒、和锌。影响微量元素需要量的因素有：1动物个体；2饲料种类；3土壤特性。