肉驴养殖作为农村经济中新兴产业．将在农村经济建设中发挥重要作用。

发展农村养殖业是提高农民收入的重要途径，近年来国家号召农村大力发展养殖业，各地区应根据当地的实际情况选择适合当地经济发展的养殖业。

目前．根据我国农村的资源特点来看．养殖肉驴前景看好，是农民脱贫致富促进农村经济发展的一条新路子。

2012年肉驴养殖项目优势分析
①我国有部分地区土地贫瘠．产粮少．生态环境恶劣，应该发展节粮型的养殖业。

肉驴作为草食动物对饲料的要求不高．饲养技术相对简单，风险小。肉驴可以以玉米、大豆、小麦、花生等各种农作物的秸秆及杂草为饲料．用粮食等精饲料极少．饲养成本低。

我国大部分北方地区农村主产玉米、豆类、谷子．用它们作为肉驴育肥粗精饲料的效果特别好。同时，还可以提高农村的秸秆利用率，变废为宝，实现农业良性循环。

肉驴还具有抗逆性小、适应性好、患病少等优点。大力发展肉驴养殖业也是优化农业产业结构、畜种结构和畜产品结构的重要内容。

②驴肉是营养价值很高的肉食产品。驴肉具有。两高两低”的特点．即：高蛋白．低脂肪；高氨基酸．低胆固醇。

对动脉硬化、冠心病、高血压患者有着良好的保健作用。另外．还含有动物胶、骨胶原和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。

古语有。天上龙肉．地上驴内”之美誉，颇受消费者青睐。近年来，随着驴肉加工工业的发展．驴肉的消费量逐渐增多．吃驴肉逐渐成为时尚。

据调查，国内生产驴肉的食品厂对原料的需求量很大。市场上一直呈现原料供不应求的局面。
驴鞭还有益肾强筋功效．主治阳瘘、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、气血虚亏等症。驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶称阿胶，是我国传统中药材。

现在，市场上驴皮供应不足．阿胶价格已上涨至150元／千克以上。因此．选择优良品种的肉驴在规模化饲养，并进行深加工和精加工。其发展前景十分广阔。

③驴生长期比肉牛、肉羊等要长，大约一年半育成。总成本大约2600元左右。而目前市场上驴肉售价为50元/kg左右，1头驴产肉按100 kg算．那么．每头肉驴仅肉价就达5000元。

再加上驴皮和内脏。养l头肉驴可获得纯利润2400元左右。如果进行深加工和精加工(如加工酱驴肉、五香驴肉、驴肉火烧、腊驴肉，驴香肠等．再将驴皮生产阿胶，驴下水生产保健食品)，那么，纯利润还可以再增加20％。也就是说1头驴纯利润可达3000元，养驴具有风险小、投资少、效益高。

由此可见．无论是对农户还是大规模养殖者来说。养驴的经济效益都是相当可观的．尤其是农民养驴．具有得天独厚的优势条件．几乎不用考虑人工与饲草成本．同时还可以役用。养驴成本低、见效快．如果能够规模养殖．经济效益相当可观，驴粪还可以生产沼气或作为农作物的有机肥。一举两得。

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