肉驴生长发育快，12～15月龄性成熟，2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85%以上。母驴一般发情很有规律，终生可产驹10只左右，23岁好驴仍有产驹的；公驴性欲旺盛，在一般情况下，射精量为70毫升，有时可达180毫升，精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可高达60%，出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。单驴拉车载重800千克，日行40～45千米，可连续多日。最大挽力占体重的75%。