现在人们生活水平的提高,羊肉的需求量越来越大。养羊成了农民创业的不二选择。其中小尾寒羊体型大、繁殖率高、出肉率较为出色,非常受养殖户的喜爱。
传统的小尾寒羊养殖技术已不适应现代化养殖的要求,必须改变传统的放牧习惯,发展圈养或半圈养养殖小尾寒羊,由过去的数量型养殖小尾寒羊转变成质量型和效益型养殖小尾寒羊,走规模化、生态型的饲养道路。
圈养小尾寒羊有利于降低饲料消耗,提高产品质量和小尾寒羊的效益;有利于秸秆过腹还田,为农业提供更多的有机肥,增加粮食生产,减少对自然生态资源的过度利用,有利于生态环境的改善。
小尾寒羊转入圈养后饲养成本有所提高,因此,必须切实掌握圈养小尾寒羊养殖的原则与方法,才能提高小尾寒羊的经济效益。
小尾寒羊肉用性能优良,早期生长发育快,成熟早,易肥育,适于早期屠宰。在良好的饲养条件下, 3月龄公羔断奶体重达26公斤,胴体重13.6公斤,净肉重10.4公斤;3月龄母羊羔断奶体重达24公斤,胴体重12.5公斤,净肉重9.6公斤。6月龄公羊体重可达46公斤,胴体重23.6公斤,净肉重18.4公斤;6月龄母羊体重可达42公斤,胴体重21.9公斤,净肉重16.8公斤。周岁育肥羊屠宰率55.6%,净肉率45.89%。
小尾寒羊肉质细嫩,肌间脂肪呈大理石纹状,肥瘦适度,鲜美多汁,肥而不腻,鲜而不膻。而且营养丰富,蛋白质含量高,胆固醇含量低,富含人体必需的各种氨基酸、维生素、矿物质元素等,是老、弱、妇、幼皆宜的滋补佳品和人们喜爱的美味佳肴。
要做好饲养卫生和消毒工作。日常喂给的饲料、饮水必须保持清洁。不喂发霉、变质、有毒及夹杂异物的饲料。饲喂用具经常保持干净。
羊舍、运动场要经常打扫,并定期消毒。要坚持自繁自养,尽可能避免外人参观,防止疫病传播。如果有外来人员参观时,要严格做好消毒工作。
在引进外地小尾寒羊羊种时要做好检疫制度,至少经过10~15小时隔离观察,并经兽医检查确认无病后方可合群。定期进行预防注射,要注射口蹄疫、羊痘、羊四防等疫苗,注射时要严肃认真,逐只点清,做好查漏补注。
小尾寒羊圈养后,活动范围变小,容易造成圈舍的潮湿和环境不良,往往会引起寄生虫病的发生,因此要注意羊舍的环境卫生、通风和防潮,做好羊寄生虫病的防治。最好是养殖的密度小一些。
坚持健康检查,在日常饲养管理中,注意观察每只小尾寒羊的精神、食欲、运动、呼吸、粪便等状况,发现异常及时检查,如有疾病,及时治疗。当发生传染病或疑似传染病时,应立即隔离。
一、 小尾寒羊育肥应遵循的原则
1、 合理供给饲料 根据饲养标准,结合养殖小尾寒羊自身的生长发育特点,确定小尾寒羊的饲料组成、日粮供应量或补饲定额,并结合实际的增重效果,及时进行调整。
2、 突出经济效益,不要盲目追求日增重最大化 尤其在圈养肥育条件下,最大化的小尾寒羊增重,往往是以高精料日粮为基础的,小尾寒羊日增重的最大化,并不一定意味着可获得最佳经济效益。因此,在设定预期肥育强度时,一定要以最佳经济效益为唯一尺度。
3、 合理组织生产,适时屠宰育肥羊根据育肥羊开始时所处生长发育阶段,确定育肥期的长短。过短,育肥效果不明显,过长,则饲料报酬低,经济上不合算。
因此,小尾寒羊经过一定时间的育肥达到一定体重时,要及时屠宰或上市,而不要盲目追求羊只的最大体重。因地制宜地确定小尾寒羊育肥规模,在当地条件下,按照市场经济规律,寻求最佳经济效益。
二、选择体躯较大、健康无病、牙齿良好的小尾寒羊育肥。此种育肥方式的典型日粮配方如下:
配方一:禾本科干草0.7千克,青贮玉米3.2千克,碎谷粒0.6千克,多汁饲料0.7千克。此配方日粮中含干物质39.64%,粗蛋白质3.83%,钙0.22%,磷0.1%,代谢能15.884兆焦。
配方二:青贮玉米5千克,碎谷粒0.8千克,尿素9克,秸秆0.8千克。此配方日粮中含干物质42.72%,粗蛋白质3.49%,钙0.19%,磷0.09%,代谢能17.263兆焦
配方三:禾本科干草1千克,青贮玉米0.5千克,碎谷粒0.7千克。此配方日粮中含干物质84.55%,粗蛋白质7.59%,钙0.6%,磷0.26%,代谢能14.379兆焦。
配方四:禾本科干草0.6千克,青贮玉米4.5千克,碎谷粒0.7千克。此配方日粮中含干物质40.65%,粗蛋白质4.13%,钙0.26%,磷0.12%,代谢能17.974兆焦。
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