肉牛养殖不能因为是牛犊就一直没有断奶，牛犊及时断奶对肉牛犊的后期生长育肥是有帮助的，可以促进肉牛早期发育，养殖成本可以降低，具体的工作可以看一下文字。

    肉牛养殖的早期断奶是1——2月龄断奶。正常情况下，自然哺乳会让肉牛在6个月以后断奶，人工哺育则是在3个月后断奶。如果是早期断奶，一则可以减少肉牛的哺乳量，讲的养殖成本，增加经济效益；二则提早补料，促进牛的瘤胃早期发育，提高牛犊的发育质量，提高抵抗能力，减少病牛的出现。

    如果早期给肉牛养殖进行断奶，你会发现，牛犊在10天左右就开始出现反刍，15天时就可以采食软一点的干草，一个月左右是胃肠机能基本发育完全。根据这个，可以在小牛10天大的时候，喂一些容易消化的草料，15天后可以让其自由采食，最好是新鲜的绿草，等到小牛一天可以吃1千克食物是，就可以断奶了，及时断奶增加效益。